主料:
黑巧克力，
100g，
白砂糖，
50g易小焙糕点粉，110g可可粉，
12g，
棉花糖适量
辅料:
黄油，
45g，
鸡蛋，
一个，
牛奶，
20g，
泡打粉，
2g熔岩软曲奇的做法步骤
1.制作熔岩软曲奇全部食材
2.把黑巧克力与黄油加热融化，并搅拌均匀
3.放入白砂糖，并搅拌融化；
4.加入牛奶与鸡蛋，并且搅拌均匀；
5.易小焙糕点粉、可可粉、泡打粉过筛，并加入搅拌均匀，
6.搅拌均匀好，放入冷藏半个小时
7.取出冷藏后的面团，进行分割揉团，成型；每个30g，中间馅料可包入棉花糖，烤箱170度预热10分钟，烤20分钟
8.哒哒哒！火山爆发，熔岩曲奇出炉啦！
9.成品图
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 黑巧克力
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